Pizzas d'aubergines

D'après une recette de Nath, merci à elle!

Ingrédients :
- 2 aubergines
- sauce tomate
- oignons
- fromage râpé / parmesan

*
**

Couper les extrémités des aubergines, les peler, les couper en 4 dans le sens de la longueur.

Recouvrir de sauce tomate, d'oignons, de fromage râpé ou de parmesan (j'en ai fait 4 de chaque!)

Faire cuire une bonne trentaine de minutes à 180°C. (Le temps de cuisson doit pouvoir être réduit en faisant pré-cuire les aubergines une fois coupées)

*
**

Là, vous réconcilierez tout le monde avec les légumes! Une recette simple, saine, excellente!!! Pour un repas du soir, c'est génial!!!!

Comments

[noufi]

Une version bien tentante

[samouha]

trés bonne idée cette pizza, je testerais ta version

[titane]

Oooh super, merci pour l'idée, j'adore les aubergines mais je ne sais jamais comment les cuisiner sans que ça soit plein d'huile.
Ca a l'air bon. Je vais tenter, au lieu d'une pizza, la prochaine fois.

Et puis c'est végétarien!

[salma82]

hummmmmmm, j'adore les aubergines

[Fredee]

Sympa comme idée!! Je note, je note ;)