30 avril 2008
Pizzas d'aubergines
D'après une recette de Nath, merci à elle!
Ingrédients :
- 2 aubergines
- sauce tomate
- oignons
- fromage râpé / parmesan
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Couper les extrémités des aubergines, les peler, les couper en 4 dans le sens de la longueur.
Recouvrir de sauce tomate, d'oignons, de fromage râpé ou de parmesan (j'en ai fait 4 de chaque!)
Faire cuire une bonne trentaine de minutes à 180°C. (Le temps de cuisson doit pouvoir être réduit en faisant pré-cuire les aubergines une fois coupées)
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Là, vous réconcilierez tout le monde avec les légumes! Une recette simple, saine, excellente!!! Pour un repas du soir, c'est génial!!!!
Commentaires
Voila une excellente recette.. moi qui adore les aubergines :o) !
Bises.
Sympa comme idée!! Je note, je note ;)
hummmmmmm, j'adore les aubergines
Oooh super, merci pour l'idée, j'adore les aubergines mais je ne sais jamais comment les cuisiner sans que ça soit plein d'huile.
Ca a l'air bon. Je vais tenter, au lieu d'une pizza, la prochaine fois.
Et puis c'est végétarien!
mmmm
trés bonne idée cette pizza, je testerais ta version
Une version bien tentante
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