maman gâteau isa

11 mars 2008

Biscuits type "langue de chat"

Pour 28 biscuits environ : - 175 g de farine- 125 g de beurre mou- 125 g de sucre en poudre- 4 blancs d'œufs- parfum (1 cc de vanille liquide ou fleur d'oranger) *** Dans un saladier, fouetter le sucre en poudre avec le beurre jusqu'à obtenir une crème...

Posté par etoiledesneiges à 12:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 mars 2008

Quiche sans pâte

Merci à Bouzic pour cette recette! Mélanger dans l'ordre :- 1/2L de lait- 3 oeufs- 100 g de farine- noix de muscade- 150 g de lardons ou de petits morceaux de jambon (j'ai mis des morceaux de saucisses de Strasbourg) Verser dans un moule à tarte de 26...

Posté par etoiledesneiges à 11:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 mars 2008

Le tiramisu

Ingrédients : - 4 œufs- 80 g de sucre- 500 g de mascarpone- des boudoirs- rhum (un petit verre à liqueur)- 2 tasses de café froid *** Battre les blancs en neige.Mélanger le sucre au mascarpone et aux jaunes d'œufs, ajouter délicatement le blanc.Tapisser...

Posté par etoiledesneiges à 23:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 mars 2008

Tajine de poulet aux olives

Pour 4 personnes : - 1 poulet coupé en morceaux- 100 g d'olives noires- 100 g d'olives vertes- 2 oignons - 3 gousses d'ail- 8 branches de coriandre- 1 citron confit- 1/2 cc de gingembre- 1/2 cc de cumin- 1/2 cc de cannelle- 40 cl de bouillon de volaille-...

Posté par etoiledesneiges à 22:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 février 2008

Croquettes de haricots verts

Pour changer des sempiternels haricots verts à la poêle! Ingrédients :- 500 g de haricots verts- 1 petit pot (100 g) de fromage blanc- 2 oeufs- 50 g de farine- chapelure- ciboulette- épices selon les goûts (on peut faire sans, mais c'est fade... J'ai...

Posté par etoiledesneiges à 11:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 février 2008

Filets de colin et riz, recette express

J'ai improvisé cette recette en m'inspirant de diverses recettes trouvées sur le net. C'est extrêmement rapide à faire, et c'est très bon! Prendre les filets de colin surgelés, les badigeonner avec du lait concentré (ou de la crème fraiche), les disposer...

Posté par etoiledesneiges à 14:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 février 2008

courgettes au thon

Ingrédients :- 4 courgettes- 1 boite de thon au naturel- 1/2 bocal de sauce tomate- fromage râpé- moutarde *** - Laver, éventuellement peler les courgettes, les couper en rondelles (ou utiliser des courgettes surgelées).- Faire cuire les courgettes à...

Posté par etoiledesneiges à 19:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 février 2008

Vos idées, vos suggestions...

Coucou! Si vous avez des recettes fétiches, des trucs et astuces divers... Je serais ravie de les lire en commentaires à la suite de ce billet!

Posté par etoiledesneiges à 16:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 février 2008

"tourte" aux épinards et saumon fumé

Je ne savais que faire d'un sac d'épinards surgelés à la crème. En farfouillant sur le net, je me suis inspirée de diverses recettes pour finalement aboutir à ce résultat : une tourte aux épinards et saumon fumé. Ingrédients :- 2 pâtes brisées - 1 kg...

Posté par etoiledesneiges à 16:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 février 2008

Les oreillettes

Petite recette de saison! Faite chez et avec ma maman, parce qu'elle a du matériel de pro : Le robot pétrisseur, indispensable pour ne pas se salir les mains! La machine à pâtes, idéale pour avoir une pâte extra-fine! Ingrédients : - 300 g de liquide...

Posté par etoiledesneiges à 16:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote